Mehr als 7 Millionen Menschen in Deutschland leiden an Osteoporose - vergleichbar viele wie an Diabetes mellitus. Im Gegensatz zum Diabetes gibt es aber kaum Beratungs- oder Kursangebote für Osteoporose-Betroffene. Eine Ernährungsberatung wird durch Empfehlungen für eine Nahrungsergänzung mit Calcium und Vitamin D3 ersetzt – ohne Berücksichtigung der individuellen Essgewohnheiten und der tatsächlichen Nährstoffzufuhr. Dabei beinhaltet eine „knochengesunde Ernährung“ weit mehr als diese beiden Mikronährstoffe.
Das zweitägige Fach-Seminar bietet Ernährungsfachkräften ein Rundum-Update zum Thema Osteoporose - Praxistipps für die Umsetzung im Alltag inklusive.
Das Seminar gilt als Einweisung in die zertifizierten Kurskonzepte der Knochengesund-essen-Reihe. Für vier verschiede Konzepte kann ein Nutzungsvertrages unterzeichnet werden. Damit wird die Zertifizierung von Kursen in der ZPP (zentrale Prüfstelle Prävention) viel einfacher!
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Fr. 22. & Sa. 23.10.2021
Dauer:
Freitag: 10 - 18.30 Uhr (9 UE)
Samstag: 9 - 16.00 Uhr (8 UE) inkl. Kochpraxis
Samstag: 9 - 13.30 Uhr (5 UE) ohne Kochpraxis
Ort:
SaniPep Gesundheitszentrum
Charles-de-Gaulle-Straße 6, EG
81737 München
Zielgruppe:
Anerkannte Ernährungsfachkräfte wie z.B. Diätassistent/innen, Dipl. Oecotropholog/innen, Dipl. Ernährungswissenschaftler/innen u.ä., gerne auch Ärzte/Ärztinnen, Ernährungsmediziner/innen etc.
Ehrentraud Koch, Fachärztin für Physikalische Medizin, Osteologin DVO, langjährige Mitarbeiterin im Bayerischen Osteoporose-Zentrum am Klinikum Großhadern in München
Barbara Haidenberger M.Sc., Diätassistentin, Diätküchenleiterin DGE, Qualitäts-, Prozess- & Projektmanagerin, Diätologin (B.Sc.) 25 Jahre Berufserfahrung in Klinik, Großküche, Rehabilitation, Patientenschulung, Ernährungsberatung, Prävention, Entwicklerin verschiedener zertifizierte Präventionskonzepte „Knochengesund essen“
Seminargebühr:
Mit Kochpraxis: € 370,- (inkl. MwSt., themenbezogene Pausensnacks, Lebensmittel für die Kochpraxis am Samstag)
Ohne Kochpraxis: € 325,- (wie oben, ohne Lebensmittel fürs Kochen)
Mitglieder der Fachverbände (VDD, VFED, FET, VDOE, DGE, QUETHEB, SVDE, Diätologen Österreich) zahlen € 320,- mit bzw. € 275,- ohne Kochpraxis
Fortbildungs-Punkte:
Das Seminar umfasst 17 Kurseinheiten á 45 Minuten mit Kochpraxis bzw. 14 Kurseinheiten á 45 Minuten ohne Kochpraxis.
Für das Seminar mit Kochpraxis vergibt QUETHEB 4 Punkte Modul F, ohne Kochpraxis 3 Punkte Modul F / SVDE: Punkte beantragt
Details bei anderen Verbänden (VDD, VDOE, DGE etc.) bitte erfragen. Die meisten anderen Verbände zertifizieren gemäß Zeitumfang des Seminars.
26. & 27.10.18 S-B-HH